เมนู ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก ย้อนวัยเด็ก พร้อมวิธีทำอร่อยชัวร์

ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาทำอาหารให้เด็กๆทานกันค่ะ เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก เมนูข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก เป็นเมนูที่ทำง่าย เครื่องไม่เยอะ หาวัตถุดิบง่าย ราคาไม่แพง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสีสันน่ารับประทาน ผักส้มอย่างแครอต ผักสีเขียวคือต้นหอมซอย และยังใส่หัวหัวใหญ่ซอยลงไปด้วย เด็กจะไม่รู้สึกว่ากำลังทานผักกันเลย เพราะเราได้หั่นผักต่างเป็นชิ้นเล็กๆทำให้เด็กทานได้ง่าย เมนูข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอกทำไว้เด็กๆทานได้ หลังเลิกเรียน หรือจะเป็นเมนูในวันหยุด ให้เด็กๆทาน เป็นการเปลี่ยนรสชาติอาหาร ไม่จำเจ เมนูข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก จะทำให้เด็กๆ ทานข้าวได้เยอะ เจริญอาหารแน่นอน

เรามาเตรียมวัตถุดิบในการทำข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอกกันค่ะ

วัตถุดิบ

ข้าวสวย เย็นแล้ว 1 ถ้วย
ไส้กรอก 3 ชิ้น
แครอตหั่นเต๋า 1 ถ้วยเล็ก
หัวหอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ถ้วยเล็ก
ต้นหอมซอย 3 ต้น
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แตงกวา 3 ชิ้น เครื่องเคียง

เครื่องปรุงรส

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

เตรียมข้าวสวยใส่ถ้วย แล้วพักไว้
เสร็จแล้ว นำแครอต ไปล้างให้สะอาด แล้วหั่นเต๋า เตรียมไว้
เสร็จแล้ว ปลอกหัวหอมใหญ่ ล้างให้สะอาด แล้วซอยหั่นเต๋า เตรียมไว้
ล้างต้นหอมให้สะอาด หั่นแล้วซอย เตรียมไว้
เสร็จแล้ว แกะเปลือกกระเทียม ล้างให้สะอาด บุบแล้วซอยให้ละเอียด แล้วพักไว้
จากนั้นมาลงมือทำ ด้วยการตั้งกระทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืช ลงไป แล้วตามด้วยกระเทียมซอย ผัดให้หอม ตามด้วย ไส้กรอก หัวหอมใหญ่ และแครอต ผัดให้เข้ากัน
เสร็จแล้วเขี่ยไส้กรอกไว้ข้างๆกระทะ แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ตอกไข่ให้แตกทิ้งไว้สักครู่ให้ไข่เริ่มสุกแล้วค่อยพลิกกลับด้านไข่ ผัดให้ไข่สุก
เสร็จแล้วใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน
เสร็จแล้วปรุงรส ด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนข้าวเริ่มแห้ง
ชิมรสตามชอบ เสร็จโรยพริกไทยป่นลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ
ตักข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอกใส่จานเคียงด้วยแตงกวา พร้อมรับประทาน